Пломбир

Мороженое пломбир ванильный 15% жирности является настоящим символом качества и незабываемого аромата холодного лакомства. Даже французское название «Пломбир» стало нарицательным наименованием особых сортов мороженого, которые славятся своим насыщенным и удивительным вкусом.

Родина пломбира сливочного Франция, где он появился примерно в середине XIX века. Десерт готовится из молока или сливок, большого количества яиц, а также вкусовых и ароматических добавок, в качестве которых чаще всего используют:

• ванильный сахар;
• миндаль;
• кофе, какао или шоколад;
• ягоды или фрукты;
• орехи и многое другое.

Структура сливочного пломбира имеет однородную структуру без жировых комков или кристаллов льда, плотную, но не твердую консистенцию. Для производства пломбира применяют только натуральные компоненты, которые и придают неповторимый вкус и аромат готовому продукту.

Этот вид мороженого хорош сам по себе и прекрасно сочетается с натуральными наполнителями, сиропами, посыпками и другими ингредиентами.

Мороженое пломбир имеет самую высокую жирность среди всех остальных видов мороженого. Однако, при этом он способен (наравне с шоколадом!) стимулировать выработку серотонина – так называемого «гормона счастья», который отлично поднимает настроение и помогает бороться со стрессами.

Большое содержание молочного жира обуславливает высокую пищевую ценность сливочного пломбира, а наличие белков, углеводов, минеральных веществ, витаминов и микроэлементов делает мороженое полноценным продуктом питания, а также источником непередаваемого удовольствия для всех любителей сладкого.